軟白ねぎの中華あえ

農家の軟白ネギの時短メニューです！

材料

軟白ねぎ、または細めのねぎ。ごま油。いりごま。戻しワカメ。お好みでポン酢と砂糖をちょっと混ぜた調味料（なくてもOK）。

①細めのネギを好きな量３～４センチに切って、ごま油をまぶしてグリルで10分弱焼きます。焦げそうな時はホイルをかけてください。
②ポン酢と砂糖ちょっと（なくてもOK）を混ぜた合わせた調味料に、焼き上がりのネギを熱いまま入れてあえます。
③いりごまと戻したワカメも入れてあえたら完成！

太いネギは焼き時間増やしてくださいね！
産直やスーパーに雪中軟白ねぎが売っていると思いますので、そちらで作ってみてください。