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サスティナ学校2023年度-10時間目-3/3「稲のその先 春色のリースとお米のお菓子おこしを作ろう! 」

サスティナ学校2023年度-10時間目 稲のその先 春色のリースとお米のお菓子おこしを作ろう! 終了しました! あいにくの雪模様でしたが、3月3日ひな祭りの日に、2023年度最後のサスティナ学校を開催しました&#x263 […]

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サスティナ鶴岡の活動

地域の豊かな食をつなぐ

 サスティナ鶴岡は、山形県鶴岡市内の料理人、農家、漁師を中心として、子供たちが未来において自然に恵まれた豊かな食環境を維持し、地球に優しい食の選択ができる価値観を育むことと、自活できる力を養うことを目的として活動する団体です。 …さらに詳しく

Tsuruokaフードハブキッチンについて

 生産スタッフが提供する農業や漁業などの生産体験を通して、自らを取りまく食環境への興味を育み、料理人スタッフが中心となり調理指導を行い、自活できる力を養う食農食育教育プロジェクトです。食物の生産から調理し、片付けを行う所まで一貫して体験することにより、「いただきます」「ごちそうさま」の心を育てます。 …さらに詳しく

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