お知らせ

2022年10月14日

10月9日、荘内大祭・酒井家入部400年のイベント、「美夢（んめ）！ごっつぉ合戦！」にサスティナ鶴岡も参戦！鶴岡公園の疎林広場で開催される青年会議所さん主催のイベントで食の体験ブースとして参加。食の楽しさを伝えさせて頂き […]

2022年9月26日

2022年9月15日

今回はサスティナ鶴岡メンバーの中でも若手営農者　冨樫英司くんのエッセーです。冨樫君はSEADS（鶴岡市立農業経営者育成学校）の1期卒業生。サスティナ鶴岡には、冨樫君ともう一人須藤明里さんという女の子の2人のSEADS卒業 […]

2022年9月13日

サスティナ学校2022-4時間目終了しました！「庄内の秋を挟んでサンドイッチを作ろう！」令和4年9月11日（日）　サンド愛ッチ！今日はサスティナ学校4時間目。海藤道子先生による『庄内の秋を挟んでサンドイッチを作ろ […]

2022年8月13日

サスティナ学校2022-3時間目終了しました！「庄内鴨の飼育と卵採り体験」令和4年8月7日（日）　1から10まで。サスティナ学校3時間目。庄内鴨の飼育と卵採り体験。今回は三井農場さんのあきら先生に普段はなかなか見 […]

2022年8月5日

サスティナ学校2022-2時間目終了しました！「砂丘メロンパルフェとメロンランタンづくり」令和4年7月31日（日）サスティナ学校2時間目。庄内砂丘メロンでパルフェとメロンランタン作り。今回は西郷地区、ワッツワッツ […]

2022年7月17日

今回はサスティナ鶴岡メンバーただ一人の養鶏者、三井農場の三井朗さん。私も何度か農場へお邪魔させていただきましたが、三井さんが鴨を見つめる目は本当に優しく愛情に満ちています。”食べ物”である”生きもの”。命をいただく、その […]

2022年7月3日

このリレーエッセイも折り返しの第5回を迎えました～！毎月、様々な職種のサスティナ鶴岡メンバーが寄稿させていただいてますが、メンバー同士でも読むのをとても楽しみにしています！今月バトンを渡されたのは、鶴岡駅前でお店を営 […]

2022年6月22日

サスティナ学校2022-1時間目終了しました！「豆腐づくりと作った豆富で料理しよう！」令和4年6月12日（日）　サスティナ学校1時間目。豆腐の会。開催させて頂きました。　最初は初めて会うお友達や親元を離れ初めての […]