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もって菊とほうれん草の胡麻和え新着!!

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第7弾 鶴岡タイムス リレーエッセイ

今回はサスティナ鶴岡メンバーの中でも若手営農者 冨樫英司くんのエッセーです。冨樫君はSEADS(鶴岡市立農業経営者育成学校)の1期卒業生。サスティナ鶴岡には、冨樫君ともう一人須藤明里さんという女の子の2人のSEADS卒業 […]

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【終了】サスティナ学校2022-4時間目-9/11「庄内の秋を挟んでサンドイッチを作ろう!」

サスティナ学校2022-4時間目 終了しました! 「庄内の秋を挟んでサンドイッチを作ろう!」 令和4年9月11日(日)  サンド愛ッチ!今日はサスティナ学校4時間目。海藤道子先生による『庄内の秋を挟んでサンドイッチを作ろ […]

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【終了】サスティナ学校2022-3時間目-8/7「庄内鴨の飼育と卵採り体験」

サスティナ学校2022-3時間目 終了しました! 「庄内鴨の飼育と卵採り体験」 令和4年8月7日(日)  1から10まで。サスティナ学校3時間目。庄内鴨の飼育と卵採り体験。今回は三井農場さんのあきら先生に普段はなかなか見 […]

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【終了】サスティナ学校2022-2時間目-7/31「砂丘メロンパルフェとメロンランタンづくり」

サスティナ学校2022-2時間目 終了しました! 「砂丘メロンパルフェとメロンランタンづくり」 令和4年7月31日(日) サスティナ学校2時間目。庄内砂丘メロンでパルフェとメロンランタン作り。今回は西郷地区、ワッツワッツ […]

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第6弾 鶴岡タイムス リレーエッセイ

今回はサスティナ鶴岡メンバーただ一人の養鶏者、三井農場の三井朗さん。私も何度か農場へお邪魔させていただきましたが、三井さんが鴨を見つめる目は本当に優しく愛情に満ちています。”食べ物”である”生きもの”。命をいただく、その […]

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第5弾 鶴岡タイムス リレーエッセイ

このリレーエッセイも折り返しの第5回を迎えました~! 毎月、様々な職種のサスティナ鶴岡メンバーが寄稿させていただいてますが、メンバー同士でも読むのをとても楽しみにしています! 今月バトンを渡されたのは、鶴岡駅前でお店を営 […]

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【終了】サスティナ学校2022-1時間目-6/12「豆腐づくりと作った豆富で料理しよう!」

サスティナ学校2022-1時間目 終了しました! 「豆腐づくりと作った豆富で料理しよう!」 令和4年6月12日(日)  サスティナ学校1時間目。豆腐の会。開催させて頂きました。 最初は初めて会うお友達や親元を離れ初めての […]

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鶴岡タイムス 2022年6月1日号

【鶴岡タイムス6月1日号】見開きページで、でかでかとご紹介頂きました!次号15日号には、連載中のサスティナ鶴岡メンバーによるコラム掲載です!そちらもお楽しみに♬

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「サスティナ学校」はじまります!

サスティナ学校、1時間目は「豆腐づくり」。 豆腐って何でできてるの?どうやって作るの?日本人の食卓になじみ深い豆腐を自分で作って、その豆腐を使って料理にも挑戦しましょう!先生は、サスティナ鶴岡代表の齋藤翔太先生です! 募 […]

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