クックハブキッチン

イナダの煮付け

材料 イナダ…2~3きれ、生姜…1かけ(10gほど)、小松菜…適量、醤油…大さじ2、みりん…大さじ2、砂糖…大さじ1、酒…大さじ6、水…大さじ6 作り方 ①火にかける前の鍋もしくはフライパンに、調味料(醤油とみりん各大さ […]

芋がらと雪下人参の炒め煮

鶴岡フードハブキッチン冬の会で、子供達と一緒に調理する予定だった叶野農場さんの雪下人参できんぴらのレシピです。芋がらではなくても大根の皮の千切りや蓮根などでも代替え可能なレシピになっております。 叶野さんのお野菜(じゃが […]