サスティナ学校2023年度-1時間目-6/10「だだちゃ豆の植え付けと竹筒ごはんクッキング」
サスティナ学校2023年度-1時間目 だだちゃ豆の植え付けと竹筒ごはんクッキング 終了しました！ サスティナ学校1時間！『だだちゃ豆の植え付けと竹筒ごはんクッキング』の会、晴天の下開催しましたー☀ […]
鶴岡第二中学校2年生の総合学習で
昨日は鶴岡第二中学校にお邪魔して水口さんが”食の大切さ”や”庄内の食の力”についての講話を行いました。 水口さんが、郷土料理を大切に思うようになったきっかけや庄内の食の豊かさなどを伝える中で、サスティナ鶴岡についてもお話 […]
鶴岡中央高校3年生の授業で
next generation！次の世代と共に！次の世代へ！昨日、鶴岡中央高校3年生の課題授業にお邪魔し、サスティナ鶴岡の取り組みやメンバーのおもいを生徒さん達にお話しさせて頂きました。 なんと廊下には、サスティナ鶴岡の […]
Tsuruokaフードハブキッチン2023年度 5/7「孟宗掘り体験＆孟宗汁を作ろう！」
「孟宗掘り体験＆孟宗汁を作ろう！」 2023年5月7日（日）9時～13時30分 『食を通じて子どもたちの未来を育む！』サスティナ鶴岡、今年度最初のフードハブキッチン春『孟宗筍掘りと孟宗汁作り』を昨日開催しました。お天気も […]
令和4年度の事業が無事に終了しました！
【感謝】 令和4年度の事業も、３月２１日のサスティナ学校をもちまして無事に終了致しました。先ずは子供たちに怪我や事故がなく、終えられたことに安堵しております。 今年度開催できましたのもサスティナ鶴岡のメンバーの力だけ […]
サスティナ学校2022年度-10時間目-3/21「庄内小麦と雪下人参でキャロットラペサンド！」
サスティナ学校2022年度-10時間目 「庄内小麦と雪下人参でキャロットラペサンド！」 終了しました！ 今年度最後の会となるサスティナ学校、最終回を担当したのはフランス料理店ポムドテールさんの有坂きみとし先生による『庄 […]
サスティナ学校2022年度-9時間目-2/12「あの日の庄内鴨と軟白ねぎで料理教室」
サスティナ学校2022年度-9時間目 終了しました！ 「あの日の庄内鴨と軟白ねぎで料理教室」 サスティナ学校9時間目、『あの日の庄内鴨と軟白ねぎで料理教室』の会開催させて頂きました！サスティナ鶴岡２月のサスティナ学校の […]
Tsuruokaフードハブキッチン2022年度2/5「冬の郷土食、寒鱈汁と弁慶飯を作って、販売体験もしよう！」
Tsuruokaフードハブキッチン2022年度-冬 終了しました！ 「冬の郷土食、寒鱈汁と弁慶飯を作って、販売体験もしよう！」 2023年2月5日（日）9時～14時 冬の庄内浜といえば寒鱈、そして寒鱈汁。それぞれの […]