サスティナ鶴岡 ✖︎ 鶴岡青年会議所
「陽と火と人」
終了しました!
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新緑に包まれて。
サスティナ鶴岡✖︎JC鶴岡青年会議所連携事業
鶴岡青年会議所5月例会
陽と火と人
開催しましたー!
けやきの森の新緑のマイナスイオンと、音楽、キャンプセットのもと。
鶴岡の高校生と、色んな業種の大人達が、地域の食に触れ、自然を感じ、将来の夢や、就きたい職業、趣味の話や、今の流行りなど、これから社会に出る子達と大人の交流をさせて頂きました!
サスティナ鶴岡の異ジャンルの料理人と作る、郷土の味や春の食材をふんだんに使って、みんなで作って、感謝し、頂きました!
JCさんが前日から準備してくれた素敵なキャンプベースや、音楽、食が一体となり薪割り体験では大盛り上がり🏕️
社会に出て一度県外や鶴岡を離れても、帰りたくなる街や食、風土、人が故郷にはある。そんなキッカケになる1日になってくれたら嬉しいなぁ。
参加してくれた高校生の皆さん、そしてJCの皆様、当日までの準備、サポートサスティナ鶴岡のメンバーの皆さんありがとうございました!
とても有意義で気持ちの良い美味しい1日になりました!
開催概要
開催日時
令和6年5月12日(日) 10時~15時
会場
ケヤキの森
(鶴岡市藤沢68)
参加対象・参加費
高校生・無料
調理担当講師
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五十嵐 督敬
(ブランブランガストロパブ)
担当:庄内鴨のパスタ&ハンバーグ
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海藤 道子
(ごちそうカイトン)
担当:防災食でパエリア、コシアブラご飯、蒸しパン
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松本 大志
(うしお荘)
担当:サクラマスのレモンバターホイル焼き
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下司 隆人
(LOCAL RESORTS)
担当:孟宗汁
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水口 拓哉
(すたんど割烹みなぐち)
担当:胡麻豆腐と庄内小麦の麦切り餡掛け
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齋藤 翔太
(庄内ざっこ)
担当:春野菜と桜美豚のスパイスカレー
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