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鶴岡タイムス リレーエッセイ 第2弾 佐藤公一さん

先月号から鶴岡タイムスさんでサスティナ鶴岡のメンバーが”食と地域””食と子育て”をテーマにリレーエッセイを掲載しています!サスティナ鶴岡には、料理人をはじめ農家さん、漁師さん、ボランティアのサポートスタッフなど様々な方が […]

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雪下にんじん。

TSURUOKAフードハブキッチン(冬)で子供達と行う予定だった雪下人参の収穫体験。 残念ながらコロナの感染状況の増加により開催できませんでした。 晴れ間とタイミングをみて叶野農場さんのお手伝いに行かせて頂きました。 厳 […]

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鶴岡タイムス リレーエッセイ スタート 齋藤翔太さん

鶴岡タイムスさんでサスティナ鶴岡のメンバーが”食と地域””食と子育て”をテーマにリレーエッセイを掲載いたします!サスティナ鶴岡には、料理人をはじめ農家さん、漁師さん、ボランティアのサポートスタッフなど様々な方が同じ志のも […]

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2/27 Tsuruokaフードハブキッチン“冬”の開催中止について

【重要なお知らせ】 2/27のTsuruokaフードハブキッチン“冬”の開催中止について  今月上旬から新型コロナウィルス感染症が山形県内でも再拡大しており、特に今週に入ってからは庄内地域一円で大きく広がってきました。 […]

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Tsuruokaフードハブキッチン
【中止】Tsuruokaフードハブキッチン2021-冬-2/27「雪下堀人参」

Tsuruokaフードハブキッチン2021-冬 中止のお知らせ  1月上旬から新型コロナウィルス感染症が山形県内でも再拡大しており、特に今週に入ってからは庄内地域一円で大きく広がってきました。この事を受け、警戒レベルも引 […]

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今年も有難うございました!

この春から始動してきましたサスティナ鶴岡、フードハブキッチン。一年目、沢山の皆様に参加して頂き本当にありがとうございました。大好きな鶴岡の食文化や風土、大事な資源を。地域の豊かな食を生産のプロ、料理のプロ、食に関わる皆様 […]

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Tsuruokaフードハブキッチン
Tsuruokaフードハブキッチン2021-秋-9/26「稲刈り」

Tsuruokaフードハブキッチン2021-秋 終了しました! 「稲刈り体験」 2021年9月26日(日)9時~13時30分 2021年3回目のTsuruokaフードハブキッチン。田植えから4カ月を経て、いよいよ稲刈り、 […]

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赤川花火大会2021カウントダウン!

食の力で地域を元気に。食の力でおうち時間に笑顔を。食の力で豊かな明るい未来へ。 、、、昨晩、赤川花火実行委員の皆様よりお声掛け頂き、サスティナ鶴岡の皆様でカウントダウン打ち上げさせて頂きました。鶴岡フードハブキッチンの活 […]

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稲刈りに向けて

暑さに負けず!春の会で子供達と一緒に手植えさせて頂いた米苗がぐんぐん伸び、穂も少し顔を出してきました!自分たちの手で植えた苗はどのくらい大きくなってお米をどのくらい実っているか今から楽しみです!熱い中、田んぼの管理をして […]

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井上農場さん

このプロジェクトは、料理人だけでなく、生産者メンバーにも多大なご協力をいただき、実施しています!【春/田植え】【秋/稲刈り】で1年間、このプロジェクトに無償で田んぼをお貸しいただき、田植えと稲刈りの間のお世話もして貰って […]

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