サスティナ学校2023年度-6時間目-11/5「鶴岡産生姜で作るオリジナルクラフトコーラ」

サスティナ学校2023年度-6時間目

鶴岡産生姜で作るオリジナルクラフトコーラ

終了しました！

サスティナ学校11月！先日秋晴れのもと開催しましたー♪
今回のサスティナ学校は『鶴岡産生姜で作るクラフトコーラ！』の会。コーラシロップを作るのに必要な生姜をワッツワッツファームさんの畑に行って収穫体験！大きな生姜が土の中から『採ったどー』と
初めて見る採れたて生姜に子供たちも大興奮でした！
収穫終わり！いよいよクラフトコーラ作り開始～♪♪♪ツバメ雑貨店のきみ先生がスパイスの話しと作り方を教えてくれ各スパイスの香りを嗅ぐ子供たちの表情がwww
なんとも可愛らしくて！調理開始すると子供たちは材料を切ったり、混ぜたり、洗ったり！生姜、レモン、きび砂糖、スパイスを鍋に一気に投入！
コトコト煮詰めてコーラシロップの出来上り！お好みで炭酸水や豆乳、牛乳で割って飲みました(^^)
子供たちが自ら行動する姿はホント素晴らしかったです(^^)
そのほかにも三井農場さんの鴨を使った鴨だしに！
すくすくやさい畑さんのネギとワッツ生姜を入れたお汁！
それとワッツトマトとタケノコのオイスター炒め！
これと中華おこわをお父さん、お母さんたちが作りました！
スーパーや自動販売機に行けばすぐ手に入るジュースも自分たちの手で1から作ることにより何が入っているか？やどういう風に出来ているか？など考えさせられる、そんな学びも多い1日になったのではないでしょうか。
参加者の皆様、スタッフみなさん
ありがとうございました！