この春から始動してきましたサスティナ鶴岡、フードハブキッチン。一年目、沢山の皆様に参加して頂き本当にありがとうございました。大好きな鶴岡の食文化や風土、大事な資源を。地域の豊かな食を生産のプロ、料理のプロ、食に関わる皆様、ボランティアの皆様で次の世代を担う子供達や様々なところへ繋いでいく。春は田植えから始まり夏に漁体験、秋は自分たちが植えたお米の稲刈り体験、そして四季の郷土の味をみんなで調理させて頂きました。「いただきます」から「ごちそうさま」まで。食の有り難みや大切さをみんなで一緒に楽しく学んでいく。１年間本当にありがとうございました。また、来年もよろしくお願いします。
コメントを投稿するにはログインしてください。