2/27 TSURUOKAフードハブキッチン(冬)「雪下堀人参」

新年あけましておめでとうございます。

昨年はサスティナ鶴岡、始動の一年でありました。沢山の皆様に参加、ご支援、ご賛同していただき本当にありがとうございました。

私たちが住む鶴岡の風土、食文化、環境、色々な想いをみんなで繋いでいく。豊かな食を繋いでいく。本当に1人の100歩より100人の1歩。

本年も鶴岡フードハブキッチンの活動を宜しくお願い申し上げます!

さて、以下の通り冬の募集を開始いたしましたので、ご案内いたします。皆様のご参加をお待ちしております!

TSURUOKAフードハブキッチン2021-冬

中止のお知らせ

 1月上旬から新型コロナウィルス感染症が山形県内でも再拡大しており、特に今週に入ってからは庄内地域一円で大きく広がってきました。この事を受け、警戒レベルも引き上げられ、市が貸館業務を行う施設については、当面の間飲食を伴う貸館の停止が決定しました。
 また、保育施設や小学校などにも影響が出ていることを考慮し、大変残念ではございますが、冬の会は中止せざる得ないと判断いたしました。
 冬の開催を楽しみにして下さっていた皆様、またいつもサスティナ鶴岡の活動を応援してくださっている皆様には、大変申し訳なく思いますが、ご理解をいただき、また万全を期して“春の会”を迎えることができるよう準備を進めて参りますので、今後とも宜しくお願い致します。

「雪下人参掘り」(中止)

2022年2月27日(日)9時30分~14時30分

2021年度4回目のTSURUOKAフードハブキッチン。

雪の中で冬を越えるため甘みをグンと増した雪下人参堀りが、Tsuruokaフードハブキッチン”冬”!
調理では、この人参や冬野菜、保存食などを活用した里山の冬料理を、料理人の皆さんと一緒に作ります。

雪下人参掘り

参加対象

小学校高学年~高校生

集合場所

鶴岡市広瀬地区地域活動センター

997-0157 山形県鶴岡市羽黒町後田字下田元237

調理・昼食・解散場所も同じです。

参加費

500円
(但し、イベント保険加入費として)

持ち物

スノーウェア(上下)、タオル、ズボンと靴下の替え(濡れた時用)、ゴム手袋(濡れる為ゴム製などで)、飲み物、三角巾、エプロン、タッパー(大小2~3個)。

スケジュール

9時30分 鶴岡市広瀬地区地域活動センターに集合・バス移動
10時00分 雪下人参掘りスタート!
10時50分 作業終了 ~バス移動・着替え~
11時30分 調理実習スタート
13時00分 「いただきます!」
13時45分 「ごちそうさまでした!」後片付け
14時30分 終了・解散予定

保護者の方へ

 大変恐れ入りますが、現地までのお子様の送迎をお願いいたします。 集合・解散は【鶴岡市広瀬地区地域活動センター】となりますので、宜しくお願い致します。何事もないよう多くの大人スタッフの見守りの元に実施しますので、ご安心ください。(イベント保険にも加入いたします)保護者の方のご見学もいただけますが、昼食はお子様分のみとなりますので、ご了承ください。

お問合せ先

本イベントは中止となっております。

サスティナ鶴岡事務局(鶴岡食文化創造都市推進協議会)
0235-25-2111(内線592)担当:小野 愛美