フードハブキッチン

2023年2月5日

Tsuruokaフードハブキッチン2022年度-冬終了しました！「冬の郷土食、寒鱈汁と弁慶飯を作って、販売体験もしよう！」 2023年2月5日（日）9時～14時　　冬の庄内浜といえば寒鱈、そして寒鱈汁。それぞれの […]

2022年9月25日

　サスティナ鶴岡、フードハブキッチン秋、稲刈り編。素晴らしい秋空のもと、開催しましたー。　井上農場さんの田んぼをお借りして、春に植えたお米を子供達、一人一人大事に収穫体験。朝露を感じながらの刈り取り。春に植えた米苗は小さ […]

2022年5月29日

Tsuruokaフードハブキッチン2022年度-春終了しました！「田植え」 2022年5月29日（日）9時～14時　豊食を繋ぐ。今年度最初のTsuruokaフードハブキッチン春の会、開催しましたー！　井上農場さんの […]

2022年1月21日

【重要なお知らせ】２／２７のTsuruokaフードハブキッチン“冬”の開催中止について　今月上旬から新型コロナウィルス感染症が山形県内でも再拡大しており、特に今週に入ってからは庄内地域一円で大きく広がってきました。 […]

2022年1月12日

Tsuruokaフードハブキッチン2021-冬中止のお知らせ　１月上旬から新型コロナウィルス感染症が山形県内でも再拡大しており、特に今週に入ってからは庄内地域一円で大きく広がってきました。この事を受け、警戒レベルも引 […]

2021年9月26日

Tsuruokaフードハブキッチン2021-秋終了しました！「稲刈り体験」 2021年9月26日（日）9：00～13：30 2021年3回目のTsuruokaフードハブキッチン。田植えから4カ月を経て、いよいよ稲刈り […]

2021年6月24日

地曳き網体験から移動して、さぁ調理体験！鶴岡の多ジャンルの料理人の皆様が子供達一人一人に魚の捌き方から野菜の下処理や切り方など、味付けしたり盛り付けしたり握り寿司まで ^_^さっきまで海で元気いっぱいに泳いでいた魚たち。 […]

2021年6月22日

6/20 フードハブキッチン夏（漁業編）いよいよ、みんなで地引網体験。仁三郎さんの船です。トンっ　よいしょ！　トンっ　よいしょ！と子供たちとみんなで地引網を引っ張る掛け声が浜中に響き渡り、魚が現れると同時にさらに大き […]

2021年6月22日

　鶴岡フードハブキッチン夏（漁業編）早朝からみんなで楽しく海ゴミ拾い競争！　朝から子どもたちと一緒に皆さんでスポーツゴミ拾いに参加させていただきました。由良の海岸もマイクロプラスチックや、ペットボトル、漁具や海外からの […]

2021年6月21日

　豊食を繋ぐ。鶴岡フードハブキッチン夏（漁業編）鶴岡の漁師の皆様、料理人の皆様、沢山の皆様のご支援とご協力のもと、お天気も心配しておりましたが、お天道様も協力してくれたのか風も雨も降らず行えました。　早朝から子供達とみ […]

2021年6月20日

Tsuruokaフードハブキッチン2021-夏終了しました！「地曳き網体験と魚料理」 2021年6月20日（日）8：30～13：30 ※スポーツごみ拾い参加者は 6：40 集合 2021年2回目のフードハブキッチンは […]

2021年5月23日

Tsuruokaフードハブキッチン2021-春終了しました！「田植えと天神祭り料理」 2021年5月23日（日）9：00～14：00 集合・調理・昼食会場鶴岡市渡前地区地域活動センター〒999-7683 山形県鶴 […]