サスティナ学校2022-7時間目
終了しました！
「はりはり大根を作ってみよう！」
サスティナ学校7時間目。
すたんど割烹みなぐちの水口拓哉先生による『郷土料理のはりはり大根を作ろう！』開催させて頂きました！
小真木大根の生産の事、種を繋いでいく事、保存のことを学び、大人も子供も郷土料理に触れて、知って、作って、食べて。参加したkids達は、はりはり大根作ったことあるよ❗️と、食卓に並べば、自ずと思うし、愛してくれるよね。僕らの街にしかない、食材、この季節、正月には欠かせないお料理を楽しく伝えさせて頂きましたd(^_^o)
最初は不安で笑顔がなかった子達も『数の子大好きと』満面の笑顔で、私も本当に嬉しかったです。参加してくださった皆様、スタッフの皆様ありがとうございました。
今年のサスティナ学校は最後ですが、また新年1月22日はよそべえさんの本間明先生のお味噌の授業になります。皆様お楽しみに♪
開催概要
開催日時
令和4年12月11日（日）10時～12時
会場
エスモール クッキングスタジオ（鶴岡市錦町）
参加人数・参加費
子ども10人と保護者 / 1,000円
講師
水口 拓也（みなぐち たくや）
すたんど割烹みなぐち（鶴岡市山王町8-10）
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